野豬與家豬雜交繁育技術(shù)已日臻完善
新華社武漢６月２１日電長江大學(xué)養(yǎng)殖專家程澤信說，隨著家野豬雜交技術(shù)的日臻完善，可口的雜交野豬肉可望批量端上百姓餐桌。
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自２００１年起，程澤信在實(shí)驗基地開始進(jìn)行野豬與家豬雜交繁育配套技術(shù)研究，探尋出了野豬與湖川山地豬雜交的雜交親合規(guī)律。通過研究，家野豬雜交繁育
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雜交野豬肉具有肉質(zhì)脆嫩、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，其肌間脂肪中亞油酸的含量達(dá)１７．３６％，是普通家豬的２倍。通過人工飼養(yǎng)，野豬能正常生長發(fā)育，并能全年都可正常發(fā)情與配種產(chǎn)仔，產(chǎn)仔數(shù)可達(dá)８－９頭，存活７．５頭；野豬與家豬能正常親合配種，產(chǎn)仔數(shù)可達(dá)１０－１２頭。
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目前，長江大學(xué)正與湖北省恩施州大自然特種野豬養(yǎng)殖中心合作，建立規(guī)范化的養(yǎng)殖示范基地，并將更多的雜交野豬肉推向市場，普及到百姓餐桌。據(jù)了解，已有少量的雜交野豬肉進(jìn)入市場，購買野豬價格每公斤可達(dá)３０－４０元。 本文來自捕王科技
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