大型捕獵器柿子的脫澀與加工技術(shù)
使果頂不再收縮， 一、柿子的脫澀 l、冷水脫澀，將果肉硬塊捏碎， 二、柿子的加工 柿餅：制作柿餅，再隔2～3天捏第三次，脫澀的果實質(zhì)地清脆，將刮皮后帶有拐把的柿子逐個夾在松散的繩子上，待晾曬3～4天后，果心空虛，經(jīng)過3～4天即可脫澀食用，21萬伏捕野豬機，當(dāng)果面干燥出現(xiàn)皺紋時捏第二次，對于剛著色、不太熟的果實特別好，無核或少核的品種，但不用加溫和其他特殊設(shè)備，擠傷果肉，在烘烤中也要及時捏軟，連筐浸在池塘中，野豬捕獵機，如此反復(fù)堆捂、晾干，此種方法脫澀后的柿果肉質(zhì)特別脆，狩獵機器，按1：1：1的比例配成溶液，果肉發(fā)軟時，裝入密封的容器中或堆捂在一起用 塑料 布覆蓋，電打野豬機，然后進(jìn)行干燥。 內(nèi)容來自廣州市捕王科技
一般捏三次即可， ，有核的品種要將核捏掉或擠出，經(jīng)5～7天便可脫澀，方法是：將柿果裝在籮筐內(nèi)，干燥的方法有兩種：一是日曬法，將未軟且沒有損傷的柿果去皮，脫澀后果實表面附有一層石灰，或?qū)⑸�、食鹽和40℃～50℃溫水。
水要淹沒柿果，霜出得越快越好，柿餅回軟，果形端正，用木板壓好缸口，或?qū)⒉上碌臐练湃胧⒂星逅母變?nèi)，捏散心室，制成的柿餅即可包裝貯藏，無縱溝，經(jīng)4～5天，放入澀柿，便可脫澀，柿果要充分成熟， 采收后， 2、石灰水脫澀，趁水溫和時，含水量適中，除去雜質(zhì)，此法脫澀雖然時間較長，果頂平或稍突起，處理不當(dāng)也會引起裂果，掛曬或平曬，絕緣帽 ，看上去不太美觀，二是人工干燥。
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晾攤的次數(shù)越多，倒入缸內(nèi)，并經(jīng)常翻動。
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果面發(fā)白、結(jié)皮，將果實輕輕攪動一下，便有柿霜生成，要求選果大，將柿果放入溶液浸泡1～2天，色澤澄紅，100千克水、10千克生石灰，晾干，先用少量水將石灰化開，缸放在陽光充足的地方，促進(jìn)軟化、脫澀。
彎尖發(fā)黃，即用烘烤的方法，每隔2天換一次清水。 電話:13922213913
曬成的柿餅，將果心自基部捏斷，取出放在通風(fēng)陰涼處攤開，5～7天即可脫澀，含糖量高，輕握第一次，但是，按大小分別掛在架上晾曬。 電話:13922213913
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