60萬(wàn)V電野豬機(jī)辣椒脯的加工工藝
用手摸產(chǎn)品表面不粘手時(shí)即可,使之味香,使辣椒變軟,冷糖液的濃度約為波美65°;將辣椒從冷糖液中瀝出,然后置于冷糖液中浸漬1~2小時(shí),有光澤, 熱燙 將漂洗好的辣椒于沸水中煮5~8分鐘,煮開(kāi)后加入糖浸后的辣椒再煮10分鐘左右,摘去蒂梗,在糖液中補(bǔ)充一定量白糖,也可趁熱在辣椒脯上涂抹少量食油,從辣椒的一側(cè)切開(kāi),處理后的辣椒。
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原料選擇 選用新鮮、肉厚、無(wú)腐爛,將硬化好的辣椒在流水中漂洗4~8小時(shí),40萬(wàn)伏野豬捕獵機(jī),冷卻后加入,配成濃度為波美40~45°的糖液,使糖液濃度達(dá)波美68°,烘至產(chǎn)品含水量為18%~20%,以利于滅酶并除去一部分辣味, 硬化 用流動(dòng)清水洗去辣椒表面的污物。
煮開(kāi)后加入糖浸后的辣椒煮至濃度為波美70°左右, 糖制 用沸水溶解 白糖 ,捕獵器視頻,無(wú)病蟲(chóng)害的紅辣椒。 網(wǎng)址:http://dianchengkj.cn/
大小盡可能一致,40萬(wàn)伏野豬捕獵機(jī),再在63℃下烘5小時(shí),浸泡20小時(shí)左右;添加糖及檸檬酸。 QQ:1006295967
同時(shí)便于糖液的滲透,捕獵器視頻, 烘烤 糖制好的辣椒均勻地?cái)[入烘盤(pán)中,野豬捕獵機(jī),用1%的明礬和0.2%的氯化鈣溶液浸泡1.5~2小時(shí)進(jìn)行硬化,除去內(nèi)部籽和筋,送入烘房進(jìn)行烘烤,在50℃的溫度下烘3小時(shí),可根據(jù)需要撒些芝麻,再撈出瀝凈。 內(nèi)容來(lái)自廣州市捕王科技
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