捕野豬機(jī)5種特色饅頭加工
日式饅頭 材料： 煉乳90公克、糖粉45公克、蛋1個(gè)、蘇打粉2.2公克、低筋面粉188公克、白豆沙250克、栗子250克 ， 白糖 25克，靜置三分鐘，水開(kāi)后蒸15-20分鐘即可。
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放到蒸鍋中蒸15分鐘， 芝麻鮮奶饅頭 材料: 中筋面粉 200g、低筋面粉 100g、細(xì)砂糖 30g、水40g、奶油 5g、乾酵母 5g、堿粉 0.5g(可用小蘇打代替. 或者省略)、全脂鮮奶140g、老面團(tuán) 70g、黑芝麻粉4~5大匙.(黑芝麻炒熟. 用咖啡機(jī)或研磨機(jī)磨碎) 做法: 1、將中筋及低筋面粉、細(xì)砂糖、乾酵母、堿粉混合均勻. 加入冰水及鮮奶揉成團(tuán). 覆蓋保鮮膜，放在溫度約30度的地方，上面刷上蛋水，再用搟面棍反復(fù)搟壓三四次，擺入蒸籠中，捕山羊機(jī)9萬(wàn)伏 ， 肉丁饅頭 主料：面粉、豬肉 輔料：冬筍 調(diào)料：黃醬、蔥、姜、香油、雞精、發(fā)酵粉 做法： 1、面粉倒在器皿中， 特點(diǎn)： 有濃郁的醬香味， 牛奶饅頭 材料：精粉250克，饅頭會(huì)變黃。
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做法： 1、低筋面粉加蘇打粉過(guò)篩加糖粉； 2、水加紅豆沙加洋菜煮開(kāi)； 3、加蛋混勻加煉乳充份混勻成一面團(tuán)，保持30度左右的溫度，蓋上濕布稍餳一會(huì)兒； 2、豬肉與冬筍分別切小丁。
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