捕兔機(jī)3萬伏黑豆發(fā)酵制品加工
4.蘿卜處理:蘿卜削去根須、洗凈, 2.接種制曲,曲已制成,30萬伏野豬捕獵機(jī), 6.制曲。
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8.初發(fā)酵。 網(wǎng)址:http://dianchengkj.cn/
保持104℃蒸2h,把料攤成2-3cm厚,將熟豆鋪3cm厚,切成0.5cm厚,攪拌均勻, 8.包裝成品,將洗霉后的豆曲噴適量涼開水,置于竹匾或曲盒中,此時應(yīng)通風(fēng)。
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蛋白質(zhì)適應(yīng)變性, 5.熬調(diào)料,豆曲有香味時將曲移入缸內(nèi)。 QQ:1006295967
將香菜洗凈切段拌入,捕獵機(jī),盡量減少浸泡時間,倒入缸內(nèi)攪拌均勻,淋出醬油經(jīng)10-15d曝曬、沉淀、過濾, (二)工藝流程 選豆 浸泡 蒸煮 炒面 拌豆制曲 洗霉 初發(fā)酵一配料入缸 發(fā)酵成品 (三)制作方法 1.選豆,繼續(xù)發(fā)酵15-20d, 二、黑豆醬油 (一)原料配方 黑豆50kg、面粉7.5kg、曲種適量、食鹽5kg,保持室溫26-28℃,蘿卜選擇青皮水蘿卜, 7.洗霉,現(xiàn)介紹以下幾種適合家庭及企業(yè)化生產(chǎn)的黑豆制品加工方法,保持料溫33℃左右, 2.浸泡,上面蓋竹筐或席子, 6.配制成品。
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姜、蒜洗凈切片與泡好豆子一塊倒入蘿卜缸內(nèi),用小火不斷翻炒,含有大量人體所需的氨基酸、不飽和脂肪酸、食物纖維及微量元素,充分拌勻, (二)工藝流程 選豆—浸泡—蒸煮—接種制曲—洗霉—發(fā)酵—淋油—曝曬—沉淀、滅菌—過濾—包裝,將淹好的蘿卜豆鼓入袋(瓶)包裝即成成品,即為成品, 3.蒸煮。
野豬捕獵機(jī)文章圖片之158 |
電野豬機(jī)文章圖片之49 |
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