捕獵機(jī)和圈養(yǎng)的野豬肉有什么特點(diǎn)?
肌內(nèi)脂肪分布更加均勻、豐滿,使身上的肌肉多,肌肉干爽。
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沒有家豬肉的那種腥味,因此,不管是蒸煮、烹炒、涮吃都能散發(fā)出特別的肉香味,肌纖維纖細(xì)。 本文來自捕王科技
野外放牧和圈養(yǎng)的野豬肉有什么特點(diǎn)? 野外放牧和圈養(yǎng)的野豬由于在整個(gè)生長期內(nèi)充滿了運(yùn)動,吃起來口感爽快,肉的香味濃郁,可稱得上是一家吃肉,比家養(yǎng)七里香香豬肉還香, 野豬捕獵器的作者提醒,真正稱得上是豬肉中的珍品,具有一種特別的肉香味,肉的顏色也比圈舍飼養(yǎng)的野豬顏色深,含水量比圈舍飼養(yǎng)的野豬少10%左右,脂肪少,四鄰香 ,表現(xiàn)為深紅,勁道 ,有嚼頭,糧食食用較少。 QQ:1006295967
吃的食物也大部分是青綠飼料和農(nóng)副產(chǎn)品,野外放牧的特種野豬肉比圈舍飼養(yǎng)的特種野豬瘦肉率高15%左右。
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