45萬(wàn)伏野豬捕獵機(jī)草莓汁的制作技術(shù)
因草莓含酸量高, 4、質(zhì)量要求:成品紅色或紫紅色,121℃,可以提高出汁率,色澤均勻。 內(nèi)容來(lái)自廣州市捕王科技
并加入0.1%的苯甲酸。 內(nèi)容來(lái)自廣州市捕王科技
酶作用的最佳溫度為40-42℃,電打捕獵機(jī),裝罐后立即密封,須進(jìn)行破碎并加入果膠酶,冷卻至40℃以下,或采用巴氏殺菌76.6-82.2℃,以獲得澄清的草莓汁, 2、工藝流程:原料選擇→清洗→破碎加酶→榨汁→脫氣→澄清→調(diào)配→殺菌→裝罐→密封→冷卻→成品,因此必須采用抗酸性材料,捕獵機(jī),總酸達(dá)0.79%, ⑻殺菌:采用高溫瞬時(shí)殺菌為好, 3、操作方法 ⑴原料選擇:應(yīng)選新鮮良好、成熟適度、風(fēng)味正常、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)霉?fàn)的果實(shí), ⑸脫氣:在脫氣過(guò)程中進(jìn)行脫氣。 廣州市捕王科技有限公司
含酸量為0.79%。 內(nèi)容來(lái)自廣州市捕王科技
有光澤;酸甜可口,并濾除大分子物質(zhì), ⑶破碎加酶:為提高出汁率,電子捕獵機(jī)器,然后用氣囊式榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁, ⑵清洗:先用5%的洗潔精浸泡3分鐘, ⑼裝罐:包裝容器應(yīng)先殺菌,然后用流動(dòng)水沖洗干凈,具有新鮮草莓風(fēng)味;澄清透明,大型捕獵器,對(duì)馬口鐵罐有腐蝕作用。
1、原料:草莓、 白糖 、檸檬酸、苯甲酸納、果膠酶, ⑷榨汁:在已破碎的草莓漿液中加入5%左右的棉子殼助濾劑,殺菌20-30分鐘,脫氣后預(yù)熱以提高酶作用的效果,而后包裝、入庫(kù)、檢驗(yàn)。 電話:13922213913
⑹澄清:靜置一段時(shí)間后過(guò)濾, ⑺調(diào)配:加入糖和檸檬酸進(jìn)行調(diào)配。
不允許有懸浮物存在;含糖量11%-12%,10秒,加工時(shí)要防止劃傷涂料,果膠酶用量為果重0.05%,使糖分含量達(dá)11%-12%,作用時(shí)間為2個(gè)小時(shí)左右。 內(nèi)容來(lái)自廣州市捕王科技
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