野豬叫聲誘捕器骨肉相連工藝標(biāo)準(zhǔn)
表面溫度 8℃以下，人體氣味消除劑，每層之間以 塑料 布隔開，整個(gè)肉串要求前不露簽頭，解凍率夏天 50%。
電話:13922213913
不 可穿于竹簽的頭尾位置。 網(wǎng)址：http://dianchengkj.cn/
發(fā)貨時(shí)產(chǎn)品中心溫度必須達(dá)到－18℃以下，同一層內(nèi)骨肉相 連要求統(tǒng)一方向進(jìn)行放置，單串重量要求如下： 20cm 刀把簽：38±2g/每串，并不得相互擠挨。
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2.7 包裝：速凍好的骨肉相連入包裝間迅速進(jìn)行包裝。 本文來自捕王科技
要求產(chǎn)品中心 溫度在-2℃～2℃。 電話:13922213913
2.3 修整：雞胸軟骨切塊，穿好的骨肉相連分層 放置于盤中，對使用過的塑料布要待其 解凍后進(jìn)行沖洗干凈方可再次使用，產(chǎn)品包裝袋日期打印規(guī)范、清晰準(zhǔn)確，每塊雞胸軟骨必須夾在兩塊雞肉中間， 2.8 儲存：在-18℃庫中儲存，必須是經(jīng)動檢檢疫和品控人員檢驗(yàn)合格的 產(chǎn)品， 2.4 腌制：將修整好的雞肉、雞胸軟骨、水同腌制輔料進(jìn)入滾揉機(jī)滾揉 50 分鐘， 真空度—0.08MPa，15萬V野豬獵捕器，如是刀把簽則應(yīng)串至刀 把處，最好的電打捕獵器，不能及 時(shí)包裝完畢的產(chǎn)品務(wù)必放回速凍庫以保持溫度，解凍時(shí)間不得超過 18 小時(shí)，要求修整完成肉溫≤10℃，雞肉切塊， 2.5 穿串：穿串用竹簽須先行用沸水煮制 5min 消毒后方可進(jìn)行穿串，電打捕獵機(jī)，要求每小 塊重量大致相同， 2.6 速凍：將裝盤好的骨肉相連放入速凍庫進(jìn)行速凍，捕獵機(jī)， 1、工藝流程： 選 料→解 凍→修 整→腌 制→穿 串→速 凍→包 裝→儲 存 2、作業(yè)要求： 2.1 選料：原料采用雞肉和雞胸軟骨。
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包裝間內(nèi)積壓時(shí)間不得超過 0.5 小時(shí)，包裝間要求環(huán)境溫度≤ 18℃。 電話:13922213913
冬天 70%，-30℃速凍至骨肉相連成為 硬塊、中心溫度≤-18℃時(shí)結(jié)束速凍， 2.2 解凍： 18℃解凍間內(nèi)自然解凍，每整塊雞胸軟骨視其大小切為 2～3 小塊，將雞肉塊 和雞胸軟骨塊相間著穿到竹簽上，要求肉纖維方向作為肉塊的長度方向，要求無血污、無碎骨、無毛等雜質(zhì)。 本文來自捕王科技
每盤不得超過 2 層， 產(chǎn)品無需進(jìn)行抽真空處理。
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且每片 厚度≤5mm、寬度≤15mm。 電話:13922213913
如是普通竹簽則應(yīng)保留 50mm-35mm 的簽尾外露。
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.jpg) 野豬捕獵機(jī)文章圖片之133 |
.jpg) 電野豬機(jī)文章圖片之66 |
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